Pulpitos y chipirón de anzuelo en su tinta con salsa de tikka masala y encurtidos de Mario Sandoval
Con esta receta del chef del Restaurante Coque de Madrid, podemos poner en práctica distintas técnicas de cocina, será un…
hace 5 años
Recetas de los Chefs
Ravioli de aguacate, melón e hinojo de Xanty Elías
Toma nota de la receta del chef Xanty Elías del restaurante Acánthum (Huelva), reconocido con una estrella Michelin, porque podrás…
hace 5 años
Melón impregnado de fino y hierbabuena de Ángel León
Si este verano os acercáis a La Taberna del Chef del Mar podréis disfrutar de un postre que querréis repetir…
hace 5 años
Tomate fresco asado relleno de rúcula, bacalao y quinoa de Íñigo Lavado
Esta receta de Tomate fresco asado relleno de rúcula, bacalao y quinoa de Íñigo Lavado es digna de cualquier comida…
hace 5 años
Dentón curado a la japonesa con remolacha y vegetales de Carme Ruscalleda
Uno de los platos que la chef del desaparecido restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar sirvió en el…
hace 5 años
Crêpes Suzette de Dani García, un postre francés imprescindible
Toma nota de esta receta de Crêpes Suzette de Dani García, un postre clásico francés que puedes hacer fácilmente en…
hace 5 años
Risotto de yogur con toques cítricos de Paco Roncero
En la sección de 'Recetas de los Chefs' recuperamos una receta del restaurante La Terraza del Casino de Madrid, se…
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Bombones crujientes de chocolate con leche y avellanas, los Ferrero de Jordi Roca
Para darse un capricho de chocolate y disfrutar preparándolo, tomad nota de esta receta de Bombones crujientes de chocolate con…
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Empanadillas de miel de caña y almendras, rellenas de crema de cacao de Arzak
La Empanadilla de miel de caña y almendras, rellena de crema de cacao de Arzak, es un postre que crearon…
hace 5 años
Canelón de melón y salmón marinado con vinagreta de eneldo de Sergio y Javier Torres
El melón es una de las frutas estrella del verano, pero no sólo para tomarlo como postre, también para preparar…
hace 5 años