Melón salteado al ron y su sorbete de Sergio y Javier Torres
Seguro que estáis disfrutando del melón este verano, a mordiscos o cortado en dados... pero ¿os apetece sorprender a vuestros…
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Recetas de los Chefs
Caballa ligeramente curada, tomates y arroz salvaje crujiente de Paul Foster
En la sección 'Recetas de los Chefs' descubrimos la receta de Caballa ligeramente encurtida, tomates y arroz salvaje crujiente de…
hace 5 años
Lubina asada a la tailandesa de Jordi Cruz
Esta receta del chef Jordi Cruz es ideal para hacer en la cocina de casa y quedar de lujo con…
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Pulpitos y chipirón de anzuelo en su tinta con salsa de tikka masala y encurtidos de Mario Sandoval
Con esta receta del chef del Restaurante Coque de Madrid, podemos poner en práctica distintas técnicas de cocina, será un…
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Ravioli de aguacate, melón e hinojo de Xanty Elías
Toma nota de la receta del chef Xanty Elías del restaurante Acánthum (Huelva), reconocido con una estrella Michelin, porque podrás…
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Melón impregnado de fino y hierbabuena de Ángel León
Si este verano os acercáis a La Taberna del Chef del Mar podréis disfrutar de un postre que querréis repetir…
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Tomate fresco asado relleno de rúcula, bacalao y quinoa de Íñigo Lavado
Esta receta de Tomate fresco asado relleno de rúcula, bacalao y quinoa de Íñigo Lavado es digna de cualquier comida…
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Dentón curado a la japonesa con remolacha y vegetales de Carme Ruscalleda
Uno de los platos que la chef del desaparecido restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar sirvió en el…
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Crêpes Suzette de Dani García, un postre francés imprescindible
Toma nota de esta receta de Crêpes Suzette de Dani García, un postre clásico francés que puedes hacer fácilmente en…
hace 5 años
Risotto de yogur con toques cítricos de Paco Roncero
En la sección de 'Recetas de los Chefs' recuperamos una receta del restaurante La Terraza del Casino de Madrid, se…
hace 5 años