Repollo asado con boletus glaseados de Rodrigo de la Calle
Con esta receta de Repollo asado con boletus glaseados de Rodrigo de la Calle no tenemos duda de que vamos…
hace 5 años
Recetas de los Chefs
Terrina de conejo, melocotón de Calanda y piñones de Sergio y Javier Torres
Con esta receta de temporada de los hermanos Torres, sorprenderás a tus comensales en cualquier comida festiva, aprovecha que la…
hace 5 años
Anchoa con trufa de Dani García
Esta preciosa imagen muestra una sencilla creación de 2016 de Dani García, un plato que ha incluido en su último…
hace 5 años
Láminas de presa ibérica, suero de cebolletas, emulsión de queso Payoyo y trufa de verano de JuanLu Fernández
La alta cocina inspirada en la cocina francesa del restaurante Lú, Cocina y Alma, ofrece a los comensales platos como…
hace 5 años
Sashimi de atún con ensalada de trigo marroquí de Yossi Shitrit
Con esta receta de Sashimi de atún con ensalada de trigo marroquí del chef Yossi Shitrit, vamos a poder probar…
hace 5 años
Arroz caldoso con atún, hortalizas y sabor de Japón de Carme Ruscalleda
Si no es hoy, un día de esta semana prepararás un arroz o una paella,, pues si te apetece sorprender…
hace 5 años
Pan con fuet tierno de Andoni Luis Aduriz
En Mugaritz se puede comer fuet, aunque nada tiene que ver con el auténtico, es otra historia... Descubrid la receta…
hace 5 años
Raya a la mantequilla negra de Quique Dacosta
Ilustrando estas líneas podéis ver un plato de esta temporada del restaurante Quique Dacosta (3 estrellas Michelin), es la Raya…
hace 5 años
Yema de pato al azafrán de Maca de Castro
Descubrimos un nuevo plato de la chef Macarena de Castro, cuyo restaurante, ubicado en Alcúdia (Mallorca), está reconocido con una…
hace 5 años
Corvina a la llama con mango, quinoa y algas de Ramón Freixa
Un buen pescado necesita una cuidada elaboración y si, además, hay creatividad para sorprender al comensal con una combinación de…
hace 5 años