Recetas de los Chefs

Ravioli de mojama en tomate, algas y yema curada de Julio Vázquez

El chef del restaurante El Campero de Barbate (Cádiz), versiona una elaboración tradicional de la zona, como es la mojama…

hace 5 años

En la sección 'Recetas de los Chefs' tenéis un plato del cocinero de La Tasquería que podéis elaborar desde cero…

hace 5 años

A algunos les sorprenderá, pero el alimento más humilde puede erigirse protagonista de un plato, véase como ejemplo la Cebolla…

hace 5 años

Detrás de este plato hay un enorme trabajo, es toda una lección de alta cocina que podéis poner en práctica,…

hace 5 años

Nos encantan los postres de restaurante elaborados, los que se crean con el mismo interés que se crean los platos…

hace 5 años

Esta es la receta de Pollo escalmendrado de Javier Ruiz, la tapa ganadora del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas…

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Para hacer este Flan de maíz con mascarpone de regaliz del chef Sebastián Mazzola, es necesario preparar un puré de…

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Uno de los platos estrella del restaurante Rom Roses de Pere Planagumà es el cóctel de gambas, el chef quiere…

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En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un plato ideal para hacer en casa, es la Dorada escabechada con…

hace 5 años

Del restaurante donostiarra Arzak, reconocido con tres estrellas Michelin, sale esta receta de Ostras con algas y cítricos de Elena…

hace 5 años