Helado de espárragos blancos y verdes con praliné de cacahuete de Susi Díaz
Prepara un plato de alta cocina para sorprender a tus comensales con este Helado de espárragos blancos y verdes con…
hace 5 años
Recetas de los Chefs
Nabos escabechados con caviar de pimienta de Rodrigo de la Calle
Con esta receta de Nabos escabechados con caviar de pimienta de Rodrigo de la Calle será fácil apreciar mucho más…
hace 5 años
Sopa de sandía con tomate y remolacha de Rodrigo de la Calle
Esta va a ser una de las recetas del verano, así que tomad nota de la Sopa de sandía con…
hace 5 años
Coca de jamón asado, sus jugos e hinojo de César García
Podemos hacer unos aperitivos especiales para la próxima reunión con la familia o los amigos (cada vez está más cerca…
hace 5 años
Coca de sardinas y cerezas con salsa Jurvert de Carme Ruscalleda
Se acerca la mejor temporada de uno de los pescados azules que más nos gustan, así como de las frutas…
hace 5 años
Ajoblanco de nueces con sardina ahumada de Sergio y Javier Torres
Estamos en una buena época para empezar a preparar sopas frías, y para configurar un menú especial con este tipo…
hace 5 años
Bomba de cordero rellena de corazón de alcachofa con emulsión de menta de Albert Mendiola
Nos encanta la cocina de Albert Mendiola, chef del restaurante Marimorena de Sant Boi de Llobregat (Barcelona), ¿quién puede resistirse…
hace 5 años
Tarta de queso azul con sorbete de cereza de José Miguel Olazabalaga
Si estás pensando en un postre con el que sorprender a tus comensales este fin de semana, prueba con esta…
hace 5 años
Suquet a ‘l’all i pebre’ de escórpora de Jordi Jacas
La cocina tradicional es la que nos reconforta, pero también nos invita a hacer algunas variantes y es lo que…
hace 5 años
Lentejas con pato azulón de Luis Alberto Lera
Los platos de cuchara siguen apeteciendo en esta extraña primavera, aunque las legumbres no se deben dejar de comer en…
hace 5 años