Melón con jamón de Paco Pérez
La receta de Melón con jamón de Paco Pérez es otra forma de presentar este clásico como aperitivo, por ejemplo,…
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Recetas de los Chefs
Rosa de pimiento de Lodosa de Diego Guerrero
Si quieres preparar un platillo de lujo para iniciar un menú especial, toma nota de esta receta de Rosa de…
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Tortilla de patatas en tempura de Alberto Chicote
De entre las recetas de algunos de los chefs del panorama español que consisten en una elaboración deconstruida o invertida,…
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Croquetas de jamón ibérico de Iván Cerdeño
Si las croquetas te parecen irresistible, uno de los mejores bocados y de las mejores creaciones culinarias españolas, seguro que…
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Gazpacho de tamarillo con cigalas de Adolfo Muñoz
Si buscas un entrante fresco, original, fácil de hacer e ideal para un menú especial, toma nota de esta receta…
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Ensaladilla con ventresca de atún y mayonesa de nueces de Sergio y Javier Torres
Si la ensaladilla rusa es uno de tus platos preferidos del verano o la tapa que no falta en tu…
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Ensalada de cogollo a la brasa y sarda de Benito Gómez
La próxima comida de celebración puede merecer un entrante especial, sabroso y nutritivo como la Ensalada de cogollo a la…
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Mejillón de Galicia con escabeche cítrico y sopa de lentejas de Lucía Freitas
La alta cocina nos regala platos tan suculentos en aromas y sabores como estos Mejillones de Galicia con escabeche cítrico…
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Helado de sésamo negro y brownie de chocolate y nueces de Takashi Ochiai
Disfrutar de un buen postre de restaurante creado por un maestro pastelero como Takashi Ochiai es posible, sólo tienes que…
hace 4 años
Bocata ibérico de Manuel Alonso
Si te gusta la cocina creativa y quieres preparar un snack o una tapa original, sabrosa y sorprendente, toma nota…
hace 4 años