Mejillón de Galicia con escabeche cítrico y sopa de lentejas de Lucía Freitas
La alta cocina nos regala platos tan suculentos en aromas y sabores como estos Mejillones de Galicia con escabeche cítrico…
hace 4 años
Recetas de los Chefs
Helado de sésamo negro y brownie de chocolate y nueces de Takashi Ochiai
Disfrutar de un buen postre de restaurante creado por un maestro pastelero como Takashi Ochiai es posible, sólo tienes que…
hace 4 años
Bocata ibérico de Manuel Alonso
Si te gusta la cocina creativa y quieres preparar un snack o una tapa original, sabrosa y sorprendente, toma nota…
hace 4 años
Gazpacho de aceituna gordal, sopa de hierbas y almendras de Pepe Rodríguez
El chef del restaurante El Bohío de Illescas nos propone una receta de verano muy fresca y refinada, ideal para…
hace 4 años
Lubina con reducción de chicha de jora, aguacate, jalapeños, mango y tierra de olivas peruanas de Luis Arévalo
El chef Luis Arévalo es uno de los primeros en descubrirnos la cocina nikkei, esa fusión de las cocinas japonesa…
hace 4 años
Lubina, gratinado y crema suave de Cabrales y encurtidos de Bruno Lombán
La sección 'Recetas de los Chefs' nos conduce a la cocina asturiana de Bruno Lombán en el restaurante Quince Nudos…
hace 4 años
Dumplings de kale con salsa teriyaki de Rodrigo de la Calle
Si quieres aprender a hacer unas empanadillas chinas fáciles y sabrosas, toma nota de esta receta de Dumplings de kale…
hace 4 años
Ensalada de apio y endibias con nueces de Martín Berasategui y Diego Dato
Si vas a preparar un menú especial para una celebración, puedes empezar con un entrante elegante y rico como esta…
hace 4 años
My Gilda, la versión de la Gilda de Santiago González
Con el nombre de My Gilda, se presenta la versión de la Gilda de Santiago González, chef del restaurante La…
hace 4 años
Tartar de ostras, atún y salmón con chantilly de mostaza de Martín Berasategui
Si buscas una receta para hacer un entrante fresco, delicioso y muy especial, prueba con esta propuesta del chef Martín…
hace 4 años