Aceituna manzanilla, alcachofas y caviar de Ricard Camarena
El chef valenciano Ricard Camarena ha creado este platillo de Aceituna manzanilla rellena con alcachofas mini confitadas y caviar, es…
hace 4 años
Recetas de los Chefs
Carpaccio de manitas con chips de alcachofa y cigala de Javi Estévez
Si quieres disfrutar de un plato casi como si estuvieras en La Tasquería, toma nota de esta receta de Carpaccio…
hace 4 años
Aceituna Gordal frita rellena de morcilla de Diego Gallegos
Si quieres preparar un aperitivo que se toma de un bocado e inunda el paladar de sabores y texturas que…
hace 4 años
Melón con jamón de Paco Pérez
La receta de Melón con jamón de Paco Pérez es otra forma de presentar este clásico como aperitivo, por ejemplo,…
hace 4 años
Rosa de pimiento de Lodosa de Diego Guerrero
Si quieres preparar un platillo de lujo para iniciar un menú especial, toma nota de esta receta de Rosa de…
hace 4 años
Tortilla de patatas en tempura de Alberto Chicote
De entre las recetas de algunos de los chefs del panorama español que consisten en una elaboración deconstruida o invertida,…
hace 4 años
Croquetas de jamón ibérico de Iván Cerdeño
Si las croquetas te parecen irresistible, uno de los mejores bocados y de las mejores creaciones culinarias españolas, seguro que…
hace 4 años
Gazpacho de tamarillo con cigalas de Adolfo Muñoz
Si buscas un entrante fresco, original, fácil de hacer e ideal para un menú especial, toma nota de esta receta…
hace 4 años
Ensaladilla con ventresca de atún y mayonesa de nueces de Sergio y Javier Torres
Si la ensaladilla rusa es uno de tus platos preferidos del verano o la tapa que no falta en tu…
hace 4 años
Ensalada de cogollo a la brasa y sarda de Benito Gómez
La próxima comida de celebración puede merecer un entrante especial, sabroso y nutritivo como la Ensalada de cogollo a la…
hace 4 años