Sangría de granada mollar de Elche de Susi Díaz
Para ocasiones especiales, y cuando la fruta protagonista está de temporada, toma nota de esta versión de la sangría creada…
hace 3 años
Recetas de los Chefs
Bombón de stracciatella de aceituna Hojiblanca de Ariadna Salvador
La aceituna de mesa española es increíblemente versátil, especialmente si cae en manos de chefs como Ariadna Salvador, del restaurante…
hace 3 años
Mollete al vapor de sobrasada ibérica y manzana de Juanlu Fernández
Prepara un aperitivo de alta cocina inspirándote en la receta de Mollete al vapor de sobrasada ibérica y manzana de…
hace 3 años
Canelón crujiente de carrillada ibérica, crema de calabaza y emulsión de trufa de Jesús Rosendo
Con esta receta de Canelón crujiente de carrillada ibérica, crema de calabaza y emulsión de trufa de Jesús Rosendo, chef…
hace 4 años
Coliflor a la importancia de La Vaca y la Huerta
La cocina tradicional es reconfortante y en esta época es lo que más apetece comer, aunque siempre se pueden hacer…
hace 4 años
Ceviche nikkei con bonito y sésamo de Mario Céspedes
Si quieres probar una nueva receta de pescado como es el ceviche, te proponemos una receta que vimos en Canal…
hace 4 años
Salmonetes con salsa de granada mollar de Elche de Susi Díaz
Si quieres cocinar un plato exquisito y elegante para una ocasión especial, toma nota de la receta de Salmonetes con…
hace 4 años
Ensalada de escarola y cóctel de gambas de Rodrigo de la Calle
Esta receta de Ensalada de escarola y cóctel de gambas es la propuesta del chef Rodrigo de la Calle para…
hace 4 años
Llata de ternera con salsa agridulce de Carme Ruscalleda
En la sección 'Recetas de los Chefs' podemos descubrir creaciones culinarias magistrales con materias primas humildes, que no por ello…
hace 4 años
Presa ibérica al carbón de encina con boletus, cebolleta y vermut Pedro Mario y Óscar Manuel Pérez
Una buena forma de sorprender a nuestros comensales con un plato especial es cocinando esta receta de Presa ibérica al…
hace 4 años