Ensaladilla rusa de sardinilla de Martín Berasategui
Si quieres preparar un aperitivo o entrante que sea fácil de hacer, que resulte sabroso, fresco y original, y que…
hace 3 años
Recetas de los Chefs
Curry verde con verduras asiáticas y Falso risotto de espárragos verdes, dos recetas de Rodrigo de la Calle presentadas en Madrid Fusión
Aquí tienes un 2 x 1 en alta cocina, es decir, el Curry verde con verduras asiáticas y el Falso…
hace 3 años
Sardina braseada con berenjena ahumada y sardajo de Begoña Rodrigo
En el restaurante La Salita se cocina el Mediterráneo con pinceladas de creatividad, en la que entran las experiencias gastronómicas…
hace 3 años
Col entera al horno con salsa de mantequilla blanca y trufa de Joan Roca
En la sección Recetas de los Chefs tenemos una creación del chef del Restaurante El Celler de Can Roca para…
hace 3 años
Callos Marinos de Ángel León
Una de las creaciones de Ángel León que en su momento sorprendió por la forma de aprovechar y cocinar los…
hace 3 años
Lubina marinada en sal de cítricos, arroz de verduras, consomé de galeras y especias de Sergio y Javier Torres
Si quieres preparar un plato de pescado para un menú especial inspirándote en la cocina de grandes chefs, toma nota…
hace 4 años
Guisantes con tartar de sepia y panceta de Antonio Romero
Puedes hacer que el menú que cocines este fin de semana sea especial preparando esta receta de Guisantes con tartar…
hace 4 años
Guiso de antiguos marineros Benicarlandos de pulpo y garbanzos actualizado de Raúl Resino
Déjate seducir por este Guiso de antiguos marineros Benicarlandos de pulpo y garbanzos actualizado de Raúl Resino, chef del restaurante…
hace 4 años
Risotto con berberechos, manzana en texturas, jugo de berberechos y sidra de Jean-Philippe Watteyne
Si buscas una receta original y algo más fresca para disfrutar del risotto en los meses más cálidos, toma nota…
hace 4 años
Ajoverde de aceituna Manzanilla con rape marinado y tomate de Liset Rubio
Lúcete en la cocina y prepara este Ajoverde de aceituna Manzanilla con rape marinado y tomate de Liset Rubio, la…
hace 4 años