Recetas de los Chefs

Lingote de atún rojo con bizcocho de aguacate y aceituna Manzanilla de Gemma Gimeno

Esta receta de Atún curado con bizcocho de aguacate y aceituna Manzanilla de Gemma Gimeno, chef del restaurante El Cid,…

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Si quieres cocinar un plato para un menú especial y quedar como un gran chef, toma nota de esta receta…

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Si en estos días quieres preparar un menú especial para una celebración, prueba esta receta de Sardina marinada rellena de…

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La cocina tradicional es la base de lo que sale de los fogones del restaurante Raíces, muestra de ello es…

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Estamos en temporada de boquerones y siempre es un buen momento para hacer un buen arroz en paella, así que…

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Prepara un plato principal de lujo para tu próximo menú especial tomando nota de la receta de Rape infusionado con…

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La receta de ‘Coulant’ de chocolate con granizado de albaricoque de Jordi Roca es una de las creaciones que el…

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La cocina tradicional es la base del conocimiento culinario de un buen chef, aunque luego cada uno aplique sus trucos…

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Preparaciones cárnicas como las hamburguesas, son infinitamente mejores si las hacemos en nuestra cocina partiendo de los cortes y tipos…

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El chef del restaurante madrileño DSTAgE es capaz de ensalzar los ingredientes más humildes, y con su sabor embriaga el…

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