Nuevas tendencias

Future Food Shop, la tienda online de la comida del futuro

Hace unas semanas nos hacíamos eco de 21 Bites, una tienda online que comercializa diferentes alimentos elaborados con proteínas de insectos comestibles y que se considera la

Una cadena de panaderías de Finlandía comercializa pan con harina de insectos

Fazer es una de las empresas más grandes de la industria alimentaria finlandesa que ahora es noticia porque ha apostado por introducir en su cadena de panaderías, donde se

¿La cerveza Budweiser será la primera en llegar a Marte?

La nueva misión de la NASA prevé, en principio, llevar a los seres humanos a marte en el año 2033, de no ser posible en esa fecha, se ha determinado que se pise sueño

Donuts con grillos para promocionar el consumo de insectos

Doughnut Time es una empresa australiana fundada en el año 2015 que está especializada en la elaboración de donuts, productos de bollería también denominados rosquillas o

Compartir digitalmente la experiencia de sabor de un vaso de limonada

Desde hace algunos años un grupo de investigadores ha trabajado para crear dispositivos que permitan compartir el sabor de los alimentos y las bebidas con otros usuarios a

Envases bioplásticos hechos con algas

Evoware es una startup (empresa emergente) que trabaja en el desarrollo de soluciones ecológicas para hacer frente al problema de los residuos plásticos como, por ejemplo, los

Mimica Touch, etiqueta que podría sustituir a la fecha de consumo preferente y de caducidad

Durante los últimos años hemos conocido nuevos sistemas de etiquetado cuya finalidad es informar de un modo más preciso y sencillo sobre el deterioro de los alimentos, miden

Primera tienda de quesos del mundo que vende a través de streaming

En la ciudad holandesa de Alkmaar se ha puesto en marcha una curiosa iniciativa a modo de experimento, se trata de una tienda de quesos que ha habilitado un canal de venta online

Supermercados cero residuos

Poco a poco va apareciendo en algunas ciudades un nuevo concepto de supermercado cuya premisa principal es no generar desperdicio de ningún tipo, por eso, sus productos se

¿Qué papel pueden desempeñar los vehículos autónomos en el reparto de pizzas?

La cadena de comida rápida Domino’s Pizza vuelve a ser noticia en lo que se refiere al uso de las nuevas tecnologías, recordemos que esta cadena ha puesto en marcha a lo