Nuevas tendencias

DOM Pizza Checker, escáner inteligente que controla la calidad de las pizzas de Domino’s Pizza

Domino’s Pizza es una de las cadenas de comida rápida que desde hace algunos años, es noticia de forma periódica por el uso de nuevas tecnologías, se pueden citar el robot

Botella de agua inteligente N-hug

Anteriormente hemos hablado de diferentes botellas que tienen características particulares, algunas ayudan a controlar la hidratación, otras, además, permiten añadir sabores

Huevos ahumados en frío, huevos con más sabor y libres de bacterias

Smoked Egg Company es una compañía australiana que desarrolló una nueva técnica para ahumar huevos en frío, su propósito era otorgar a los huevos un perfil de sabor ahumado

Quevos, nuevos chips de clara de huevo

Una startup estadounidense fundada por dos jóvenes emprendedores de Chicago, ha desarrollado un snack saludable como alternativa a las patatas chips u otros aperitivos similares

Beyond Beef, proteínas de origen vegetal que imitan a la carne picada

Beyond Beef es el nuevo producto alimenticio innovador que ha presentado la empresa estadounidense Beyond Meat con el propósito de dar nuevas alternativas a los consumidores que

Snacks en 3D elaborados a partir de residuos alimentarios

En los últimos años hemos conocido varias iniciativas para aprovechar los residuos alimentarios, la última la conocíamos hace unos días, nos referimos al Proyecto Agrimax,

Shiok Meats, primera compañía del sudeste asiático que trabaja para producir pescado y marisco a base de células

A finales de 2017 hablábamos de Finless Foods, una empresa que trabaja para producir pescado de cultivo o pescado a base de células. Básicamente siguen la misma línea de

Beyond Burger, la hamburguesa vegetal que imita a la carne ya está en España, y la hemos probado

Llevamos mucho tiempo hablando de las alternativas a la carne porque la necesidad de reducir su consumo es una realidad por el bien del planeta y de la humanidad. Nuestro

Tienda de alimentación robótica móvil Robomart

Anteriormente hemos conocido sistemas de reparto autónomos como este servicio de entrega a domicilio de las compras que se realizan en el supermercado, iniciativa que puso en

Pan elaborado con harina de lentejas

Un investigador de la Universidad Charles Sturt de Australia está trabajando en el desarrollo de un pan elaborado con harina de lentejas con el propósito de incrementar el