Firmenich, empresa suiza especializada en el desarrollo y elaboración de fragancias y aromas, ha presentado el primer sabor del mundo que se ha creado con inteligencia …
La compañía británica Diageo, dedicada a la fabricación y distribución de bebidas alcohólicas, acaba de presentar su primer whisky Johnnie Walker envasado en una botella …
La agencia japonesa Dentsu Inc., ha desarrollado una aplicación denominada Tuna Scope, está basada en la Inteligencia Artificial y puede evaluar la calidad del atún tal y como …
En un paso más para facilitar el trabajo y el cuidado de las colmenas y las abejas, se ha lanzado una nueva plataforma tecnológica de ayuda a los apicultores denominada PICA …
Se ha presentado oficialmente la botella Frugal, la nueva botella para vino fabricada con cartón reciclado por la empresa Frugalpac, especializada en la fabricación de envases …
Muchos grupos y organizaciones de derechos de los animales y también consumidores, consideran que el proceso de producción del foie gras es una barbarie tolerada durante mucho …
La industria alimentaria especializada en productos vegetarianos y veganos puede sorprendernos con todo tipo de procesados y ultraprocesados que tienen el objetivo de sustituir a …
Como cada año, Pinterest ha publicado un informe con las 100 principales tendencias vaticinadas para el año 2020 sobre diferentes temáticas, salud y bienestar, intereses y …
La empresa Impossible Foods creadora de la Impossible Burger (‘Hamburguesa Imposible’) presentó el año pasado en la feria CES de Las Vegas (Estados Unidos) una …
Mintel, la compañía de investigación y análisis del mercado, marketing y publicidad, durante el desarrollo de la feria Food Ingredients Europe 2019 celebrada en París, dio a …
