Nuevas tendencias

La FDA aprueba el etiquetado láser en los alimentos cítricos

La empresa Natural Ligth Labeling System ha recibido la aprobación de la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) para el uso del sistema de etiquetado

Furoshiki, para envolver regalos gastronómicos

En poco tiempo hemos aprendido a prescindir de las bolsas de plástico que antes regalaban los supermercados y cualquier otro comercio, bolsas que utilizábamos y desechábamos

Barobot, robot para preparar cócteles

A lo largo de los últimos años hemos podido conocer algunos robots diseñados para el mundo de la coctelería y las bebidas, cada vez son más sofisticados y funcionales, como

Literatura en vasos de papel

La cadena de restaurantes de cocina mexicana, Chipotle Mexican Grill, con más de 500 establecimientos en Estados Unidos, es protagonista de una nueva tendencia con la que

Tatoo Recetas

Más que la funcionalidad de las Tatoo Recetas, lo que creemos que llamará la atención es el hecho de lucir en el antebrazo (o en cualquier otra zona del cuerpo), la

My Crazy Pop, la boutique de palomitas de maíz

Hay cierta tendencia en crear tiendas especializadas, hablamos en relación a la gastronomía, por ejemplo, ahora hay tiendas en las que sólo venden galletas, sólo ofrecen

Spoon Vege, helados de frutas y verduras de Häagen Dazs

La marca de helados Häagen Dazs, una de las mejor valoradas por su calidad, se inicia en la elaboración de helado vegetales con dos nuevos lanzamientos que de momento sólo

Máquina dispensadora de galletas Oreo personalizadas

South by Southwest (SXSW) se celebra estos días en Austin (Texas), es un festival que conjuga la música, el cine y los medios interactivos. Internet es el principal medio

Envases alimentarios con revestimiento antiadherente a partir del año 2015

width="680" allowfullscreen=""> En el año 2012 hablábamos de LiquiGlide, un recubrimiento especial desarrollado por el MIT (Instituto de Tecnología de Massachusetts), que

Eat Street Barcelona, el Street Food International llega a España

Desde distintos frentes se está reivindicando la comida callejera o la comida en la calle, lo que no está necesariamente relacionado con la comida rápida o con la comida de