Nuevas tendencias

BakerStone Box, un horno para pizza en la barbacoa

Hemos conocido distintos diseños de hornos creados con la finalidad de hacer pizzas caseras lo más parecidas posible a las que se elaboran en una pizzería con horno de leña,

Moldes comestibles para magdalenas y cupcakes

Hemos visto moldes para magdalenas de todos los colores, de distintos tamaños y con diferentes materiales, calidades de papel, de silicona… lo que no habíamos visto hasta el

Penguin, biosensor doméstico para detectar antibióticos en los alimentos de origen animal

Penguin es una de las soluciones que presenta la empresa coreana BioSensor Laboratories, para aquellas personas a las que les preocupa que sus alimentos de origen animal puedan

La viabilidad económica de la carne in vitro es el mayor desafío que se debe superar

En el mes de agosto del año pasado se realizó la cata de la hamburguesa in vitro creada por investigadores de la Universidad de Maastricht (Países Bajos), recordemos que

La FDA aprueba el etiquetado láser en los alimentos cítricos

La empresa Natural Ligth Labeling System ha recibido la aprobación de la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) para el uso del sistema de etiquetado

Furoshiki, para envolver regalos gastronómicos

En poco tiempo hemos aprendido a prescindir de las bolsas de plástico que antes regalaban los supermercados y cualquier otro comercio, bolsas que utilizábamos y desechábamos

Barobot, robot para preparar cócteles

A lo largo de los últimos años hemos podido conocer algunos robots diseñados para el mundo de la coctelería y las bebidas, cada vez son más sofisticados y funcionales, como

Literatura en vasos de papel

La cadena de restaurantes de cocina mexicana, Chipotle Mexican Grill, con más de 500 establecimientos en Estados Unidos, es protagonista de una nueva tendencia con la que

Tatoo Recetas

Más que la funcionalidad de las Tatoo Recetas, lo que creemos que llamará la atención es el hecho de lucir en el antebrazo (o en cualquier otra zona del cuerpo), la

My Crazy Pop, la boutique de palomitas de maíz

Hay cierta tendencia en crear tiendas especializadas, hablamos en relación a la gastronomía, por ejemplo, ahora hay tiendas en las que sólo venden galletas, sólo ofrecen