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Horno para pan Fourneau

Es normal buscar la forma de cocinar en casa intentando conseguir resultados profesionales, aunque no se disponga de los mismos medios queremos pizzas con sabor a leña, como si

SCIO, sensor molecular doméstico para conocer la composición química de los alimentos

Consumer Physics es una empresa israelí que ha desarrollado SCIO, el primer sensor molecular óptico que cabe en la palma de la mano y que es capaz de leer la composición

Vasos de café comestibles de Kentucky Fried Chicken

Scoff-ee Cup es el nombre de los vasos de café comestibles lanzados por Kentucky Fried Chicken en el Reino Unido, se trata de unos nuevos recipientes elaborados con galleta y

Escuchar al estómago para saber qué pizza elegir

Domino’s Pizza ha creado una aplicación que permite escuchar al estómago para saber qué pizza elegir y así satisfacer el hambre. La App se denomina Domino’s Tummy

Guía sobre la seguridad alimentaria de los insectos comestibles

Adelantándose a la aprobación y regulación de los insectos como alimento en Europa, la Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria de Bélgica ha creado una

Carlsberg envasará su cerveza en botellas fabricadas con fibra de madera

Carlsberg está trabajando en un proyecto que durará unos tres años, en colaboración con la Universidad Técnica de Dinamarca y la empresa de envasado ecoXpac, para crear una

Etiqueta alimentaria que se deforma para advertir sobre el estado de los alimentos

Solveiga Pakstaite, una estudiante de tecnología y diseño industrial de la Universidad de Brunel (Reino Unido), ganó a finales del año pasado el Premio James Dyson con su

Cupcakes en un tarro

Parece que la fiebre de los cupcakes ha bajado un poco la temperatura, ¿consideráis que algún otro dulce importado le está quitando protagonismo? Aun así, ahora podemos

Cenas con historia

Tenemos que introducir un nuevo término en el diccionario, es ‘Restoteca’, es el resultado de la unión de restaurante y biblioteca. Este término ha sido creado para un

Almacenar durante más tiempo frutas y verduras sin refrigeración

Wakati es un sistema que permite almacenar durante más tiempo frutas y verduras sin refrigeración, es una tecnología asequible y económica concebida para ayudar a los