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Lou Papé, los abuelos cocinan en tu casa

Durante los últimos años hemos conocido distintas empresas que ofrecen los servicios de un chef a domicilio, profesionales y aficionados al mundo de la gastronomía han creado

Un candado para la Nutella

Todos hemos pensado en alguna ocasión que deberíamos guardar bajo llave ciertos alimentos o productos, tanto porque hay alguien en casa que lo devora, como por nosotros mismos,

Fru&Tube, nuevo envase para la fruta para llevar

Muy pronto podremos encontrar en algunos hipermercados un nuevo formato de presentación para la fruta, ésta tiene el objetivo de favorecer y facilitar su consumo, animar a que

Guía luminosa para preparar cócteles y combinados con las medidas correctas

A finales del año pasado conocíamos la coctelera inteligente B4RM4N, un accesorio con el que se pueden preparar más de 110 cócteles o combinados con precisión y de una forma

Grasa y aceite de insecto, ¿un nuevo alimento?

Durante los últimos años se ha hablado de los insectos como una posible solución a las necesidades alimentarias mundiales de las próximas décadas, se ha estado analizando y

Neblina alcohólica de Alcoholic Architecture

Bompas & Parr es una empresa fundada en el año 2007 por Sam Bompas y Harry Parr, que ha llevado a cabo diferentes proyectos en los que se conjuga la arquitectura, la

El bienestar animal, ¿criterio decisivo para consumir carne de laboratorio?

Mark Post, el creador de la primera hamburguesa in vitro, sigue promocionando la carne de laboratorio, defendiendo el producto como la mejor opción por varias razones. Hace unos

Alimentos liofilizados elaborados con productos a punto de caducar

Acabamos de conocer un nuevo producto alimentario creado por un grupo de estudiantes de la Universidad de Lund (Suecia), que tiene como objetivo reducir el desperdicio

Nuevos envases alimentarios con LiquiGlide en breve

En el año 2012 nos hacíamos eco de LiquiGlide, un nuevo recubrimiento antiadherente para envases desarrollado por un grupo de investigadores del Varanasi Research Group

Cuchillos con mangos impresos en 3D que se adaptan a la mano

NextGen es una empresa cuyo objetivo es ofrecer cuchillos con mangos ergonómicos que se adaptan perfectamente a la mano de quien lo va a usar, de este modo de reduce el estrés