Nuevas tendencias

En Holanda se podrá comprar leche de una sola vaca

Una empresa tecnológica está trabajando con productores lácteos de Holanda para sacar al mercado un nuevo formato de leche, serán…

Spyce, un restaurante en el que los robots elaboran comidas saludables servidas en un bol

El Restaurante Spyce es un nuevo establecimiento ubicado en Estados Unidos que ofrece un concepto de comida rápida saludable preparada…

Salsa de tomate en estado sólido Slice of Sauce

Slice of Sauce es un nuevo formato de salsa de tomate o kétchup, se presenta en estado sólido, como si…

Beer Ripples, impresora 3D para personalizar la cerveza con mensajes o imágenes

Beer Ripples es una nueva impresora 3D que permitirá a los establecimientos de hostelería personalizar la cerveza con mensajes o…

AiFi, la alternativa a Amazon Go

AiFi es una empresa que ofrece un sistema que se presenta como una alternativa a Amazon Go, el denominado supermercado…

Chips de medusas, snacks marinos saludables

Elaborar chips de medusas es el objetivo de una investigación realizada por expertos de la Universidad del Sur de Dinamarca,…

Copos de garbanzos para el desayuno, ¿en breve en el mercado?

El investigador australiano Stephen Cork trabaja en el desarrollo de unos copos de garbanzos que podrían revolucionar el mercado de…

Aperitivo elaborado con gusanos de seda, Bugsolutely’s Bella Pupa

La start-up Bugsolutely tiene la intención de lanzar en los próximos meses un nuevo aperitivo elaborado con insectos que se…

Amazon Go abre sus puertas al público

Hoy abre sus puertas al público, con un año de retraso, Amazon Go, un supermercado ubicado en Seattle (Estados Unidos)…

Pescado de laboratorio o pescado in vitro

Finless Foods es una empresa creada a principios de este año con el objetivo de producir pescado de laboratorio, es…