Nuevas tendencias

‘Bacon de zanahoria’, otra receta vegana que imita a la panceta ahumada

Si queréis pasarlo bien en la cocina intentando elaborar una versión vegana del bacon o panceta ahumada que podréis utilizar…

Las tendencias de alimentación y bebidas para 2020 según Pinterest

Pinterest ha publicado ‘Pinterest 100: las mejores tendencias para inspirar y probar en 2020’, se trata de un conjunto de…

Impossible Foods anuncia la presentación de un nuevo producto alimenticio en el CES 2020

En unos días se celebrará la feria CES 2020, feria en la que repite presencia Impossible Foods anunciando la presentación…

Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas 2030

Mintel ha publicado el informe Food & Drink Trends 2030 (Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas…

‘Crunchy Cricket Loaf’ el primer pan elaborado con harina de grillos que se comercializa en Inglaterra

Se ha presentado en Inglaterra el primer pan elaborado con harina de grillos que ya está a la venta, se…

Primera máquina expendedora de turrón artesano de España

En Jijona se ha puesto en marcha la primera máquina expendedora de turrón artesano de España, se trata de un…

Quesos ganadores del Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2019

Cremositos del Zújar es el queso que mayor puntuación ha obtenido en el certamen 'Alimentos de España Mejores Quesos 2019',…

La hierba será la próxima fuente de proteínas alimentarias

En Dinamarca, un grupo de investigadores está trabajando en el desarrollo de una nueva proteína alimentaria que se obtiene de…

InHome Delivery, servicio de entrega de alimentos frescos que se colocan directamente en la nevera

Walmart ha lanzado de forma oficial su nuevo servicio InHome Delivery (Entrega en el Hogar), se trata de un servicio…

Producir carne de cultivo celular en el espacio con bioimpresión 3D

En la Estación Espacial Internacional se ha llevado a cabo un experimento para producir carne de cultivo celular en el…