Nuevas tendencias

On Appétit

On appétit es un proyecto de menú virtual o carta virtual que nos recuerda a Inamo, el restaurante interactivo, un…

Subway con cultivo de lechugas

En Japón, concretamente en la ciudad de Tokio, se acaba de abrir el Laboratorio Vegetal Marunouchi, se trata de un…

Salsa de tomate para pizza, hay alternativas

Nos ha gustado leer esta entrada en The Kitchn, nos ha encantado conocer que hay más personas que disfrutan actualizando…

Martín Berasategui System. Vídeo presentación

Hace apenas veinte días se presentó en Valladolid de forma oficial el Martín Berasategui System, una botella de vidrio que…

Vulcano, el chocolate que no se derrite

Acabamos de conocer el desarrollo de Vulcano, el chocolate que no se derrite fácilmente, pudiendo soportar temperaturas de hasta 55º…

Supermercados Aquí é

El pasado mes de octubre conocíamos con un nuevo concepto de supermercado, ‘Aquí é’ son supermercados ‘de segunda generación’ que…

Pan de vino

El pan de vino es el nuevo producto alimentario en el que está trabajando el departamento de I+D+i (Abro Biotec)…

Let’s Pizza, máquina expendedora de pizzas

En el país de la pasta y las pizzas no ha sentado muy bien conocer el lanzamiento de Let's Pizza,…

Cava sólido Agustí Torelló

En el Celler de Can Roca hay un plato de Ostra al cava sólido Agustí Torelló Mata Magnum, y a…

Aceite y vino para los postres de Navidad

Conocemos que en Burgos hay una pastelería que además de la tradición, trabaja con energía en la innovación, utiliza aceite…