Nuevas tendencias

Vulcano, el chocolate que no se derrite

Acabamos de conocer el desarrollo de Vulcano, el chocolate que no se derrite fácilmente, pudiendo soportar temperaturas de hasta 55º…

Supermercados Aquí é

El pasado mes de octubre conocíamos con un nuevo concepto de supermercado, ‘Aquí é’ son supermercados ‘de segunda generación’ que…

Pan de vino

El pan de vino es el nuevo producto alimentario en el que está trabajando el departamento de I+D+i (Abro Biotec)…

Let’s Pizza, máquina expendedora de pizzas

En el país de la pasta y las pizzas no ha sentado muy bien conocer el lanzamiento de Let's Pizza,…

Cava sólido Agustí Torelló

En el Celler de Can Roca hay un plato de Ostra al cava sólido Agustí Torelló Mata Magnum, y a…

Aceite y vino para los postres de Navidad

Conocemos que en Burgos hay una pastelería que además de la tradición, trabaja con energía en la innovación, utiliza aceite…

Chufas con textura de legumbres

Las chufas con texturas de legumbres son el nuevo producto que se ha obtenido gracias a una investigación realizada por…

Butipà, el bocadillo catalán

Dos publicistas de la agencia Thinkpoteito han creado el Butipà, el bocadillo catalán con la finalidad de sustituir a otros…

Chirimoya sin semillas

La chirimoya sin semillas es el objetivo que se han marcado en una investigación realizada por expertos de la estación…

Ángel León presentará la salsa de plancton marino

Ángel León presentará la salsa de plancton marino y el plancton en polvo en la próxima cumbre gastronómica Madrid fusión…