Medio menú del día
Posiblemente ya os hayáis topado en algunos restaurantes con la nueva oferta gastronómica a la que se han adaptado para…
hace 13 años
Nuevas tendencias
Chocolate con stevia
Parece ser que la industria ya calienta motores en lo que respecta al uso de stevia, hoy hemos podido saber…
hace 13 años
Vinagretas modernas
En el libro La cocina y los alimentos, Harold McGee habla de las vinagretas no tradicionales después de explicar qué…
hace 13 años
Máquinas expendedoras de pan
Las máquinas expendedoras de pan no son una novedad, de hecho, hace unos meses se conocía la primera distribuidora automática…
hace 13 años
Supermercados virtuales en el metro
Acabamos de conocer una nueva iniciativa desarrollada por los supermercados de la cadena Tesco (Reino Unido) en Corea del Sur,…
hace 13 años
Producción de carne in vitro en breve
La producción de carne in vitro vuelve a ser noticia, el grupo de investigadores de la Universidad de Maastricht (Holanda)…
hace 13 años
Peix de Santa Pola, Tú me lo guisas, yo me lo como
Hoy conocemos una nueva iniciativa del Ayuntamiento de Santa Pola (Alicante), nueva en este municipio, porque la práctica de esta…
hace 13 años
Food Court en Rio Shopping
El municipio de Arroyo de la Encomienda (Valladolid) va a contar con un nuevo centro comercial Ikea de Inter Ikea…
hace 13 años
Candwich, sandwich enlatado
Un nuevo producto alimentario que se comercializa en Estados Unidos llama la atención por ser una idea contraria al auge…
hace 13 años
Gastrogenómica
Si de crear nuevos términos para definir una actividad o la fusión de dos disciplinas se trata, podemos mencionar la…
hace 13 años