Una empresa china trabaja en el desarrollo de productos cárnicos de cultivo híbridos
Herotein es una empresa china especializada en el desarrollo y elaboración de alimentos 100% vegetales que imitan el aspecto y…
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El Gastronòmic Fòrum Barcelona ha otorgado los Premios InnoForum 2021, unos galardones con los que reconoce a los productos gastronómicos…
La startup Meet Future está trabajando en el desarrollo de alimentos alternativos al pollo y al marisco elaborados con micoproteínas.…
Voyage Foods presenta nuevos alimentos de imitación cuyo beneficio es que emulan a alimentos tradicionales como el chocolate o la…
Kern Tec es una empresa austriaca que ha desarrollado una tecnología (pendiente de patente) con la que las semillas de…
Arbiom es una empresa que ha presentado recientemente una nueva tecnología que permite convertir los desechos de la madera en…
Exmoor Caviar anuncia que está trabajando en la producción del primer caviar de cultivo celular con una técnica similar a…
BioMilk es una empresa israelí que trabaja en la producción de leche de cultivo celular y que promete revolucionar el…
Desde hoy, Singapur se convierte en el primer país del mundo en realizar entregas a domicilio de carne de pollo…
Peafu es una startup del Reino Unido que ha presentado un nuevo tofu elaborado con guisantes, alimento que asegura que…