Investigadores de la Facultad de Medicina Charles E. Schmidt de la Universidad Atlántica de Florida, han llevado a cabo un estudio en el que se relacionan los alimentos …
Latin America’s 50 Best Restaurants empieza a calentar motores y anuncia que la gala de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2022’ se celebrará en …
El Consejo de Ministros aprobó este martes un Real Decreto en relación al control del bienestar de los animales, en el que se determina la instalación de sistemas de vídeo …
Cada vez son más las empresas que trabajan en alternativas como la agricultura celular, con la que garantizar el abastecimiento de alimentos en las próximas décadas. Hemos …
La Agencia Tributaria de Japón ha puesto en marcha un curioso concurso denominado ¡Sake Viva! que ha generado bastante polémica, y no es para menos, el concurso pide a los …
Los alimentos marinos de cultivo celular podrían introducirse en breve en los mercados comunitarios de la mano de Bluu Seafood, una startup alemana que afirma tener planes para …
Volvemos a hacernos eco de una alerta alimentaria en España y nuevamente en relación a los helados. Según informa la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición …
El mes pasado, a través del sistema RASFF (Red de Alerta Alimentaria Europea) se lanzó una alerta alimentaria por la presencia de óxido de etileno en los helados de vainilla …
En el año 2020 conocíamos la investigación de la startup C16 Biosciences, trabajo que tenía el objetivo de desarrollar un aceite de palma producido a partir de …
Oli-Tec es una empresa que ha presentado una nueva etiqueta alimentaria que mide la temperatura y el tiempo, su principal función es mostrar el ciclo de descomposición del …
