Noticias gastronómicas

Estudio de supermercados de la OCU 2022: Día y Mercadona son los que más han subido los precios

Como cada mes de septiembre, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha presentado su estudio de supermercados y, quizá, este año servirá especialmente a la

Josep Maria Kao. La reinterpretación de la cocina tradicional china

Si queremos hablar de restaurantes de alta cocina china en España, hay que nombrar al Grupo Kao, el sello gastronómico de la familia Kao. Desde que el primer miembro de esta

Día Mundial de la Alimentación 2022

El 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación 2022 y lo hará con el lema “No dejes a nadie atrás”. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la

Óscar García en Andorra Taste: En la cocina hay mucho trabajo previo, ‘muy de Soria’

Soria es una ciudad española que pertenece a la Comunidad Autónoma de Castilla y León, es la segunda capital de provincia más alta de nuestro país, después de Ávila, se

Día Mundial del Pan (World Bread Day). Hornea un pan o panecillo y compártelo

Un año más estamos deseosos de participar en el Día Mundial del Pan, aunque este alimento lo celebramos todos los días aunque sólo sea comiéndolo, el 16 de octubre es una

Primera evidencia directa que indica que los bebés pueden oler y saborear en el útero materno

Una investigación realizada por expertos del Laboratorio de Investigación Fetal y Neonatal de la Universidad de Durham, ha obtenido la primera evidencia directa que indica que

Diego Herrero deleita en Vidocq (y en Andorra Taste) con su cocina global elaborada con producto local

Hacer disfrutar al máximo a sus comensales, con producto de proximidad. Este es uno de los sueños de Diego Herrero, chef del restaurante Vidocq de Formigal (Huesca), una

Manoella “Manu” Buffara, Mejor Chef Femenina de América Latina 2022

Como ya os explicábamos aquí, la ciudad de Mérida (Yucatán, México) acogerá el próximo 15 de noviembre la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes

Pescados de montaña, trucha, congrio, bacalao, arenque… Ponencia de Miquel Canturri en Andorra Taste

Si la cena inaugural de Andorra Taste estuvo representada por los anfitriones del país, la primera ponencia del I Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña no

Las dietas de hoy en día no son mucho más saludables que las de hace 30 años

Según un estudio realizado por investigadores de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición de la Universidad de Tufts (Estados Unidos), las dietas de hoy en