Se ha dado a conocer el Barómetro del Cacao, una publicación de carácter bienal que cumple su décima edición y cuyo objetivo es informar sobre el estado de la sostenibilidad …
El año pasado, a través de la organización de consumidores Foodwatch Países Bajos, podíamos saber que las uvas pasas podían contener hasta 30 tipos diferentes de …
Desde hace unas semanas se sabe que Madrid Fusión 2023 se celebrará de nuevo en enero, será concretamente del 23 al 25 de enero en el Pabellón 14 de IFEMA, en Madrid, y ya se …
Se ha presentado la Guía Michelin California 2022, publicación que en esta ocasión trae novedades en la máxima distinción, a diferencia de lo ocurrido en la pasada edición. …
Un año más, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto la convocatoria del Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de …
José Andrés llena de orgullo a los españoles, no sólo a los colegas cocineros, sino a todos los que tenemos un mínimo de empatía y posibilidades de mejorar la vida del …
Cada año se unen la organización humanitaria internacional, Acción contra el Hambre, y el sector de la hostelería representado por su asociación, Hostelería de España. …
En el año 2016 conocíamos la denominada “leche sintética” Perfect Day«, una bebida que tiene el sabor y las propiedades de la leche de vaca, pero sin que intervengan los …
Empieza el mes de diciembre y en lo que se refiere a consumo, el tema estrella es el precio de los alimentos y productos que tradicionalmente se disfrutan en las fiestas …
Como cada año por estas fechas, El Corte Inglés ha presentado la oferta de platos preparados para los menús de Navidad, dos propuestas que seguramente serán de interés para …
