Noticias gastronómicas

¡¡¡Feliz Navidad disfrutones!!! Despedid este 2022 como se merece

Hay mil y una formas de felicitar las fiestas navideñas, pero la mayoría son típicos tópicos, a menudo son palabras que se dicen por costumbre, sin sentirlas, o sin saber que

Cuestionado el estudio sobre los valores de cadmio y plomo en el chocolate negro

Hace unos días os hablábamos de este estudio realizado por Consumer Reports, en el que se concluía que los valores de plomo y cadmio presentes en el chocolate negro, superaban

Aceites Jaén Selección 2023. Conoce los ocho mejores aceites tempranos de la última cosecha

La semana pasada tuvo lugar la cata-concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Selección 2023’ que impulsa la Diputación de Jaén desde el año 2003, se trata de un

Jumbo Iced Tea, ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2022

La división holandesa de la organización de consumidores Foodwatch, ha anunciado al ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2022, el deshonroso

Cuidado con los niveles de plomo y cadmio en el chocolate negro

Hace algunos años hablábamos de una investigación realizada al cacao de Perú y de su contenido en cadmio, metal pesado considerado como un carcinógeno humano que, además,

Se pide retirar la propuesta para comercializar las frutas y hortalizas a granel

Cooperativas Agro-alimentarias de España, organización que representa al cooperativismo agroalimentario y cuya finalidad es la promoción, representación y vertebración del

Segundo control de precios de productos frescos típicamente navideños para el Observatorio de Precios de Navidad 2022 de la OCU

La OCU ya ha presentado el segundo control de su ‘Observatorio de Precios de Navidad’, recordad que os hablamos en este post de este estudio sobre el precio de los alimentos

Muchos productos alimenticios vegetarianos creados como sustitutos de la carne tienen baja calidad nutricional

Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad Tecnológica de Chalmers (Suecia), muchos alimentos procesados vegetarianos que se presentan

Los turrones de chocolate crujiente del supermercado tienen una calidad deficiente

Siempre hablamos de nuestras dudas sobre la denominación de turrón cuando hablamos de las versiones de chocolate, cierto es que hay tres turrones de este tipo que

El precio de los ajos en el mercado es especulativo, el IPOD de noviembre indica que cuestan casi 10 veces su valor en el campo

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de dar a conocer el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) correspondiente al