Cuando vamos a comprar un escritorio, un electrodoméstico, un colchón o cualquier otra cosa que se puede considerar una compra no recurrente, es más fácil realizar una …
La start-up sueca Millow ha desarrollado una nueva proteína alimentaria elaborada con micelio y avena, proteína que también se denomina Millow y de la que se asegura que es …
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) proporciona un derecho de propiedad intelectual a productos agrícolas y alimenticios, y a vinos. Tiene en cuenta la relación entre la …
Martín Berasategui, el chef con mas estrellas Michelin de España y el tercero del mundo, está a punto de relanzar el restaurante madrileño El Club Allard, un establecimiento …
Hace unos días nos hacíamos eco de la petición realizada por BEUC (Organización Europea de Consumidores) a la Unión Europea, en la que se pide la prohibición total de las …
El pasado viernes 10 de marzo quedó inaugurado el Mercado de la Imprenta, el nuevo mercado gastronómico y el más grande de Valencia. En menos de una semana ha recibido a miles …
Este martes 14 de marzo ha tenido lugar la rueda de prensa en la que se ha anunciado que la Gala de la Guía Michelin España 2024 se celebrará en Barcelona a finales de año, …
Ya hace años hablábamos de los denominados alimentos neutrales con el medio ambiente, es decir, alimentos cuyas emisiones de gases de efecto invernadero asociadas, han sido …
La situación económica de las familias españolas sigue empeorando, los alimentos suben, los recursos energéticos suben, los impuestos suben… Y lo que puede permitir …
Aunque afirman que no existe ningún riesgo para la salud, se ha lanzado una alerta alimentaria por fraude al consumidor y es más que necesario que se conozca, pues son muchas …
