La Cúpula del Milenio de Valladolid será de nuevo el escenario en el que se desarrolle el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, que este año cumple su …
Cada verano se amplía la oferta de gazpachos y salmorejos preparados en los supermercados, tanto en botella como en tetra brik, en formato grande o individual, con ‘su sabor …
Los documentales, películas, cortometrajes y otros elementos audiovisuales tienen muchas posibilidades para promover y divulgar sobre la cultura gastronómica, la historia, la …
En el año 2020 nos hacíamos eco de esta denuncia realizada por la organización de consumidores Foodwatch, sobre una práctica de la industria alimentaria que va en contra de …
Hace unos días la organización no gubernamental dedicada a la defensa de los derechos de los consumidores, Facua-Consumidores en Acción, hizo pública una denuncia realizada …
Internet se ha convertido en la fuente de información más consultada en todo el mundo, el problema es que dicha información no siempre tiene un filtro que garantice su …
Hoy conocemos un estudio en el que el IARC (Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer) de la OMS, ha evaluado el efecto potencialmente cancerígeno del aspartamo. …
Coincidiendo con la celebración de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras, que se celebrará del 28 al 30 de julio de 2023, tendrá lugar el concurso de cocina …
La Comisión Europea ha presentado el informe del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) 2022, se trata de un documento que cubre toda la información …
Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Guelph (Canadá) ha descubierto que la zeína del maíz podría revolucionar la industria de los alimentos …
