La isla de Sicilia es un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía, y uno de sus tesoros culinarios más preciados es el erizo de mar, equinoideos con los que se …
El tradicional concurso que se celebra en el marco de la Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión, cuyos protagonistas son los ingredientes italianos, ya tiene abierta …
Según los resultados de un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Chicago (Estados Unidos), un ácido graso presente en la carne y en los productos lácteos …
En la actualidad, en Occidente no existe un concepto ampliamente reconocido o establecido que se denomine «nutrición punk» o “salud punk”, pero existe en China, donde este …
Ayer se celebró en Río de Janeiro (Brasil) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2023, y como ya auguramos, había un par de …
A las 18:30 horas se ha abierto una pantalla con vistas al escenario de la gala de presentación de las nuevas estrellas de la Guía Michelin España 2024, seguramente muchos de …
La 28ª edición de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP28) se inicia en la Expo City de Dubái, un escenario en el que se espera la …
Por fin llegó a Argentina la Guía Michelin, una primera edición que podemos considerar comedida dada la gran cantidad de restaurantes existentes en el país, y la limitada …
Se ha detectado un lote de nécoras cocidas congeladas de Pescanova que ha dado positivo en Salmonella, y así lo ha publicado la AESAN (Agencia Española de Seguridad …
La Organización Mundial de Sanidad Animal (World Organisation for Animal Health) ha realizado un llamamiento en el que se insta a la industria animal y a los veterinarios, a que …
