El próximo martes día 5 de marzo se estrena en Canal Cocina un nuevo programa de producción propia que está dedicado al mundo de la micología, se llama ‘La cocina mágica …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos del INRAE (Instituto Nacional para la Investigación Agronómica de Francia) y la Universidad Mc Master de …
El concurso de talentos culinarios S.Pellegrino Young Chef Academy Competition cumple su sexta edición y ya tiene abierta la convocatoria, recordemos que esta competición está …
A principios de mes hablábamos de un presunto fraude con las aguas minerales en Francia, una investigación periodística ponía al descubierto que diversas empresas sometían …
Según un informe elaborado por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), el ECDC (Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades) y la …
El pasado viernes 16 de febrero, Mondelēz International, un gigante de la industria alimentaria que comercializa productos de confitería, alimentación y bebidas, emitió una …
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha anunciado la convocatoria del Premio Alimentos de España del año 2024, a la que se podrá concurrir desde este …
Una de las categorías de alimentos vegetales que más crece son las alternativas a la leche y productos lácteos, según las cifras que proporciona Good Food Institute (GFI), …
Según un estudio realizado por expertos del Observatorio del Consumidor de Alimentos del EIT Food, la mayoría de los europeos cree que los alimentos ultraprocesados no son …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Almería y concretamente del ceiA3 (Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario), …
