Noticias gastronómicas

La FAO insta a revertir la creciente inseguridad alimentaria en el mundo

Durante la reunión del grupo de expertos sobre el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 de la ONU, objetivo que persigue crear un mundo libre de hambre para el año 2030, el

MasterChef 12 se estrena el 1 de abril, ¿quieres ver el vídeo resumen y a algunos de los aspirantes?

La versión original de MasterChef ya tiene fecha de estreno, el próximo lunes 1 de abril se emitirá el primer programa de MasterChef 12, y como seguidores de este talent show

Guía Michelin Alemania 2024, récord de estrellas Michelin

Se ha presentado en la ciudad de Hamburgo (Alemania) la nueva Guía Michelin Alemania 2024 y en esta ocasión se ha batido récord de estrellas Michelin, nada menos que 340

Nuevo informe de la EFSA sobre los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos

Hoy conocemos un nuevo informe de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sobre los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos en la

El Restaurante Sézanne de Tokio es el Mejor Restaurante de Asia 2024

Hoy se ha celebrado en Seúl (capital de Corea del Sur) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024 (Asia’s 50 Best Restaurants 2024), gala

Dulces con historia, nuevo programa para conocer las confiterías centenarias de España

Canal Cocina nos va a volver a llevar de viaje a través de la pantalla para mostrarnos los ‘Dulces con historia’ que se elaboran en las confiterías centenarias de España.

Nueva variedad de brócoli que reduce el nivel de azúcar en sangre

Las personas que necesiten regular el nivel de azúcar en sangre de un modo natural podrían optar por una alternativa innovadora, se trata de la glucorafanina, un glusinolato

Janaína Torres Rueda, Premio Mejor Chef Femenina del Mundo 2024

El próximo 5 de junio se celebrará en Las Vegas (Estados Unidos) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2024, contemplada como parte de

Miguel López del restaurante Garena gana el título de Camarero del Año 2024

Alimentaria & Hostelco ha sido el escenario de muchas actividades durante esta semana, entre ellas estaban los certámenes Concurso Cocinero del Año y Concurso Camarero del

Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2024

Como os comentábamos anteriormente, el próximo 26 de marzo se celebra la gala de presentación de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024’ y siguiendo