Noticias gastronómicas

Qué es la barataflación y en qué se diferencia de la reduflación

La barataflación es un término que combina «barato» e «inflación», se refiere a una situación en la que los precios de ciertos productos o servicios no suben como ocurre

Guía Michelin Hungría 2024, muy pocas novedades

En 2022 Michelin anunció el lanzamiento de la Guía Michelin Hungría, publicación que sustituiría a la Guía Michelin Budapest para realizar una selección de restaurantes a

Por qué el caldo de pollo comercial tiene un porcentaje tan reducido de pollo

Si vamos al supermercado y leemos las etiquetas de los caldos de pollo comerciales, es fácil plantearse la siguiente pregunta: ¿Por qué el caldo de pollo comercial tiene un

MasterChef Junior 11 ha presentado a sus aspirantes, 16 niños de 9 a 12 años

Se acerca la Navidad y como es habitual en estas fechas desde hace una década, se están calentando los fogones de la nueva edición del talent de cocina infantil, MasterChef

El 20% de las etiquetas que muestran el precio equivalente por unidad de medida son incorrectas

¿Sabíais que 1 de cada 5 etiquetas en los supermercados españoles tiene errores en el precio por unidad de medida? Este problema afecta a nuestro bolsillo más de lo que

Informe One Health sobre Zoonosis 2023

La seguridad alimentaria es un tema esencial para proteger la salud pública, especialmente en lo referente a la transmisión de enfermedades zoonóticas, es decir, las que pasan

Qué dicen las empresas nominadas al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2024

Hace unas semanas Foodwatch presentaba a los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2024, siete productos que han sido nominados por estar

El precio de las cebollas en el mercado español sigue siendo muy superior al que reciben los agricultores

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado los datos del Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) del pasado mes de

Premio al «Mejor Desayuno de Hotel» en Madrid Fusión 2025: Estos son los candidatos

Ya se ha presentado la segunda edición del certamen que va a premiar los mejores desayunos de hotel en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España. Con el premio “Mejor

Guía Michelin Nueva York 2024: Jungsik New York es el nuevo tres estrellas Michelin

Ya se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2024, publicación que en esta ocasión trae novedades interesantes, sus resultados son un motivo por el que los responsables de