Noticias gastronómicas

El consumo de xilitol se asocia a un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular

Hasta el momento se ha considerado que el xilitol es seguro para el consumo humano, de hecho, su uso está aprobado por varias agencias reguladoras como la FDA (Administración

Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura 2024

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha presentado el informe Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura 2024, un estudio

MasterChef 12: Lo que necesitas saber antes de la gran final

Se acaba otro MasterChef con polémicas que ponen en evidencia a la productora Shine Iberia, hablamos de lo ocurrido hace unas semanas con Tamara. Además, se conoce que RTVE ha

El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia al insomnio crónico

Un estudio realizado por expertos de la Universidad Sorbona París Norte (Francia), concluye que el consumo de alimentos ultraprocesados se asocia al insomnio crónico. Los

El sabor ‘swicy’ es tendencia en 2024

Algunos estudios apuntan que el sabor ‘swicy’ es tendencia en 2024, aunque también lo fue años atrás de forma más tímida. Parece ser que ahora el concepto se ha

Candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2024

Foodwatch Alemania acaba de presentar a los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2024 (Goldenen Windbeutel 2024), premio que ya sabemos que

Aquaservice, cómo saber su precio o tarifas y si es agua o una bebida refrescante

Hace una semana nos brindaron la posibilidad de probar un dispensador de agua en casa, fue la propia empresa que seguro que todos conocéis, se llama Aquaservice. Su idea es

El restaurante Disfrutar de Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas es el Mejor Restaurante del Mundo 2024

Tras la celebración en Las Vegas (Estados Unidos) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2024, podemos decir lo que tanto deseábamos, y

Estado del mercado de los alimentos de origen vegetal

Plant Based Foods Association (PBFA), organización que aglutina a las empresas que producen alimentos y bebidas derivadas de productos vegetales, ha presentado el informe sobre

Pagamos más de ocho veces el valor de los limones en el campo

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el IPOD (Índice de Precios de Origen y Destino de los alimentos) correspondiente al pasado mes de