Se acaban de fallar los galardones otorgados por Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco, y como habéis leído en el titular, el chef Andrés Torres se alza con el Basque …
La Coca de San Juan o Coca de Sant Joan es una de las tradiciones gastronómicas más apreciadas e importantes de la celebración de la verbena de San Juan en Cataluña. Este …
En la consulta de dietistas y nutricionistas es normal que se pregunte con qué frecuencia se pueden consumir alimentos fritos sin comprometer la salud. Y es que ha aumentado la …
Los cereales antiguos son variedades de granos que han sido cultivadas durante miles de años y que, a diferencia de los cereales modernos, han permanecido prácticamente sin …
El próximo 22 de octubre se celebrará en Madrid la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2024, evento que en esta ocasión cumple su decimosexta …
Hace miles de años la población de la antigua Siria probablemente seguía una dieta en la que principalmente comían cereales, aceitunas, uvas, una pequeña cantidad de …
Una investigación realizada por expertos del Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR), concluye que las toxinas vegetales son un peligro para la salud, pero …
Será el 26 de noviembre de 2024 cuando el Auditorio Víctor Villegas de Murcia encenderá todas las luces en rojo para acoger la gala de presentación de la Guía Michelin …
A finales del mes de mayo se anunció en Francia la puesta en marcha de Origin’Info, una nueva etiqueta que informa del origen de los ingredientes de los productos …
Ángela Gimeno veía la chaquetilla de los finalistas de MasterChef desde su casa, en ediciones anteriores, y pensó que ella podría tener una, 17 años tenía la primera vez… …
