El reconocido restaurante Mugaritz del chef Andoni Luis Aduriz presenta Itzgarmu 2024, una experiencia exclusiva para 36 comensales que se llevará a cabo los días 26 y 27 del …
La extrusión es un proceso muy extendido y utilizado por la industria alimentaria para producir una amplia variedad de productos alimenticios mediante el uso de la fuerza …
Hoy podemos saber que Dinamarca ha sorprendido al introducir el primer impuesto al carbono del mundo en la agricultura, siendo el resultado de un acuerdo alcanzado entre el …
Desde esta semana y hasta el próximo 29 de julio, los clientes de Burger King Francia van a poder disfrutar de tres nuevas hamburguesas creadas por el reconocido chef español …
Carlos Moreno, chef del restaurante Café Comercial, ha presentado un Sándwich Club de cordero en el concurso que busca el Mejor Paquito de Madrid 2024 y se ha alzado como …
En el año 2020 conocíamos unos “huevos veganos” desarrollados por la empresa francesa Les Merveilloeufs, que se presentaban como la mejor imitación a los huevos …
Brand Footprint es un informe elaborado anualmente por la consultora Kantar cuyo objetivo es proporcionar una visión sobre los cambios en el mercado, las perspectivas de …
Se ha publicado la estrategia 2027 de la EFSA para garantizar la seguridad alimentaria en la Unión Europea, documento que llega en un momento histórico. En el año 2021 se …
A partir del próximo día 1 de julio, el Gobierno de España implementará una medida importante para los consumidores españoles, se trata de la eliminación del IVA del aceite …
Hace tres años os hablábamos de los pesticidas o plaguicidas boomerang, productos fitosanitarios exportados a terceros países porque se trata de sustancias nocivas prohibidas …
