Posible solución contra el hongo de la ‘podredumbre verde’ en los cítricos
Investigadores del CSIC han dado con una posible solución contra el hongo de la ‘podredumbre verde’ en los cítricos, este…
hace 1 año
Noticias gastronómicas
María Lo, la ganadora de MasterChef 10, estrena su programa ‘Lo: Cocina, producto y naturaleza’
María Lo, la cocinera gaditana que ganó la décima edición de MasterChef España y que continúa su carrera profesional formándose…
hace 1 año
Proyecto para producir leche a partir de CO2, hidrógeno y electricidad
La empresa Solar Foods en colaboración con otras empresas y universidades, ha puesto en marcha un proyecto denominado Hydrocow, con…
hace 1 año
En agosto hemos pagado casi siete veces el valor de las lechugas en el campo
COAG ha publicado los datos relativos al IPOD de agosto de 2023 y lo más significativo es la diferencia de…
hace 1 año
Un mugcake o bizcocho de algarroba al microondas, es el producto innovador ganador de los premios Ecotrophelia 2023
El preparado para hacer un mugcake o bizcocho de algarroba al microondas, es el producto innovador ganador de los premios…
hace 1 año
¿Qué es la sostenibilidad gastronómica?
La sostenibilidad gastronómica es uno de los aspectos que facilitan un futuro más saludable y equitativo, tanto para las personas…
hace 1 año
MasterChef Celebrity 8 se estrena el jueves 7 de septiembre
Si estabas echando de menos a Samantha Vallejo-Nágera, Jordi Cruz y Pepe Rodríguez en televisión, prepárate porque MasterChef Celebrity 8…
hace 1 año
Cómo ahorrar en la cocina y comer como reyes. Escuela Canal Cocina: Misión ahorro
En septiembre empieza el nuevo curso escolar, y también en la cocina, así que apúntate a la nueva temporada de…
hace 1 año
Un 48’4% de los alimentos que tienen la rebaja del IVA se han encarecido
Según un estudio de FACUA, hasta un 48’4% de los alimentos que tienen la rebaja del IVA se han encarecido…
hace 1 año
Suplementación personalizada con simbióticos para la inmunomodulación
Un nuevo estudio muestra que la suplementación personalizada con simbióticos es efectiva para la inmunomodulación, es decir, manipular el sistema…
hace 1 año