Nuevo método de alto rendimiento para la producción de alulosa
Investigadores de la Universidad de California (UC Davis) han dado a conocer un nuevo método de alto rendimiento para la…
hace 1 año
Noticias gastronómicas
Reducir el uso y riesgo de todos los pesticidas químicos un 50% en la Unión Europea para 2030
El Parlamento Europeo quiere reducir el uso y riesgo de todos los pesticidas químicos un 50% en la Unión Europea…
hace 1 año
Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en fuet, salchichón, chorizo, queso de cerdo y otros productos de Cárnicas Sierra Nevada
Nueva alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes, están afectados varios productos y lotes de la empresa Cárnicas Sierra Nevada…
hace 1 año
Algunas comunidades españolas plantean prohibir la venta de bebidas energéticas a los menores
Tras anunciar la intención de prohibir la venta de bebidas energéticas a menores, así como la publicidad dirigida a este…
hace 1 año
Duplicar la producción alimentaria, ahorrar agua y aumentar la capacidad de almacenaje de carbono es posible
Un estudio muestra que es posible duplicar la producción alimentaria, ahorrar agua y aumentar la capacidad de almacenaje de carbono…
hace 1 año
El Bar Sips de Barcelona es el Mejor Bar del Mundo 2023
Se ha presentado la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2023 y de nuevo, un establecimiento de nuestro…
hace 1 año
¿Los consumidores están abiertos a alimentos ultraprocesados más saludables?
Según los resultados de una encuesta realizada en Estados Unidos, los consumidores están abiertos a alimentos ultraprocesados más saludables, e…
hace 1 año
La mayoría de los consumidores ha reducido el consumo de pescado, carne y aceite de oliva y compra productos de peor calidad, según la OCU
Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la mayoría de los consumidores ha reducido el consumo de pescado, carne…
hace 1 año
Cultivos como el del café o el cacao están en riesgo por la pérdida de insectos polinizadores
Un nuevo estudio advierte que cultivos tropicales como el del café o el cacao, están en riesgo por la pérdida…
hace 1 año
Convocatoria del Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2023, categorías clásico y chocolate
Está abierta la convocatoria del Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2023 en las categorías de Panettone Clásico y Panettone…
hace 1 año