Especulación con el precio de los limones
Este año, como en años anteriores, de nuevo se puede hablar de especulación con el precio de los limones, y…
hace 11 meses
Noticias gastronómicas
Alerta alimentaria: Queso francés Morbier DOP de Frieslandcampina, por presencia de Escherichia coli
Las autoridades sanitarias francesas han dado a conocer una alerta alimentaria que afecta al queso francés Morbier DOP de Frieslandcampina,…
hace 11 meses
El Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2024 es el Alejandro García de Umiko Bakery
Alejandro García de Umiko Bakery (Umikobake) se ha alzado como ganador del Campeonato Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2023-2024,…
hace 11 meses
Cómo va la subida de precios de 16 productos frescos típicamente navideños según la OCU
Si quieres saber cómo va la subida de los precios de 16 productos frescos típicamente navideños, aquí tienes la segunda…
hace 12 meses
El Parlamento Europeo aprueba la norma para incluir el origen y porcentaje en el etiquetado de la miel
Una buena noticia para consumidores y apicultores es que el Parlamento Europeo aprueba una enmienda a la norma del etiquetado…
hace 12 meses
La resistencia de las bacterias a los antibióticos es un desafío emergente en la cadena alimentaria
Cada vez más organizaciones alertan de que la resistencia de las bacterias a los antibióticos es un desafío emergente en…
hace 12 meses
La financiación climática para los sistemas agroalimentarios es muy baja
La FAO denuncia que la financiación climática para los sistemas agroalimentarios es muy baja, algo contraproducente dada la urgencia de…
hace 12 meses
Every Egg, primer huevo líquido sin la participación de las gallinas
Llega al mercado Every Egg, se trata del primer “huevo” líquido sin la participación de las gallinas, se ha desarrollado…
hace 12 meses
El PNUMA respalda las alternativas a la carne y los lácteos, pero sin un claro reconocimiento
Hoy podemos saber que la ONU y concretamente el PNUMA, respalda las alternativas a la carne y los lácteos, aunque…
hace 12 meses
Los limones se encarecen un 683% en el trayecto del campo a la mesa
Según lo que reflejan los datos del IPOD de noviembre de 2023, los limones se encarecen un 683% en el…
hace 12 meses