La cocina mágica de las setas. Canal Cocina estrena un programa sobre micología
Este mes de marzo que se aproxima, Canal Cocina estrena un programa sobre micología que nos va a permitir viajar…
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Noticias gastronómicas
El aditivo alimentario E551 (dióxido de silicio) podría incrementar el riesgo de celiaquía o intolerancia al gluten
Una nueva investigación alerta sobre posibles riesgos del aditivo alimentario E551 (dióxido de silicio), que es utilizado por la industria…
hace 9 meses
Concurso de talentos culinarios S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria del concurso de talentos culinarios S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025, el certamen dirigido…
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Foodwatch Francia denuncia a varias empresas por el procesamiento ilegal de aguas minerales
Foodwatch Francia ha denunciado a varias empresas por el procesamiento ilegal de aguas minerales, aguas que han sido sometidas a…
hace 9 meses
Reducir el uso de antibióticos en animales productores de alimentos puede revertir la proliferación de bacterias resistentes a estos fármacos
Según los resultados de un nuevo estudio realizado por la EFSA, el ECDC y la EMA, es posible revertir la…
hace 9 meses
Alerta alimentaria: Barrita Milka Oreo Choco con posibles fragmentos de plástico
Las autoridades sanitarias y Mondelēz International han emitido una alerta alimentaria que afecta a un lote de las Barritas Milka…
hace 9 meses
Premio Alimentos de España, año 2024. Convocatoria
El 20 de febrero se abre la convocatoria de la XXXVI edición de los Premios Alimentos de España, unos galardones…
hace 9 meses
Danone se adapta al crecimiento de las alternativas lácteas de origen vegetal
Cada vez más plantas de fabricación de Danone llevan a cabo una reconversión y se adaptan a las necesidades de…
hace 9 meses
La mayoría de los europeos cree que los alimentos ultraprocesados no son saludables y son perjudiciales para el medio ambiente
Una encuesta revela que la mayoría de los europeos cree que los alimentos ultraprocesados no son saludables y, además, son…
hace 9 meses
Posibles riesgos al cocinar alimentos en recipientes de plástico aptos para microondas
¿Existen riesgos al cocinar alimentos en recipientes de plástico aptos para microondas? Podría ser una respuesta afirmativa según los resultados…
hace 9 meses