La industria del queso no está tomando en serio la reducción del contenido en sal
Un estudio de Action on Salt concluye que en Reino Unido, la industria del queso no está tomando en serio…
hace 9 meses
Noticias gastronómicas
La ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales alternativos se pone en marcha en Francia
Se ha anunciado la puesta en marcha de la ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales…
hace 9 meses
Finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2024, seis productos innovadores creados por estudiantes universitarios
Ya se han seleccionado los proyectos finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2024, se presentan seis productos alimentarios eco-innovadores, comercializables…
hace 9 meses
El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de sufrir más de 30 problemas de salud física y mental
Un nuevo metaanálisis concluye que el consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de sufrir más de…
hace 9 meses
Burger Combat España 2024. En busca del mejor chef de hamburguesas
Está abierta la convocatoria de Burger Combat España 2024, el concurso dirigido a cocineros profesionales en activo, con el que…
hace 9 meses
Guía Michelin Portugal 2024, primera edición de la guía en solitario
Se ha presentado la Guía Michelin Portugal 2024, una primera edición de la guía en solitario cuyas novedades más destacadas…
hace 9 meses
Las frutas y verduras de la UE están cada vez más contaminadas con químicos persistentes
Pesticide Action Network advierte que las frutas y verduras de la UE están cada vez más contaminadas con químicos persistentes…
hace 9 meses
Campeonato Internacional de Bocadillos con Queso 2024. Convocatoria
El próximo 8 de abril se celebrará el Campeonato Internacional de Bocadillos con Queso 2024, será en el marco del…
hace 9 meses
Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2024
Hoy se ha presentado la Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2024, y las novedades más significativas son que no hay…
hace 9 meses
La cocina mágica de las setas. Canal Cocina estrena un programa sobre micología
Este mes de marzo que se aproxima, Canal Cocina estrena un programa sobre micología que nos va a permitir viajar…
hace 9 meses