Noticias gastronómicas

¿Las fuentes de agua de Nestlé están contaminadas con bacterias, pesticidas y químicos permanentes?

Según un nuevo documento citado en una investigación periodística, las fuentes de agua de Nestlé están contaminadas con bacterias, pesticidas…

Ganadores del Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2023-2024

Aceite de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba presentado por Almazaras de la Subbética, SCA, de Carcabuey (Córdoba),…

Portugal introduce el etiquetado NutriScore

Portugal se convierte en el octavo país europeo en introducir el etiquetado NutriScore, herramienta que según el gobierno del país,…

El precio de los limones en el mercado supera más de 14 veces su valor en el campo

Según los datos facilitados por COAG sobre el IPOD de marzo de 2024, el precio de los limones en el…

Cuidado con los melones procedentes de Marruecos por su elevado contenido en clorpirifós

Ayer se emitió una alerta alimentaria sobre los melones procedentes de Marruecos por su elevado contenido en clorpirifós, un insecticida…

Lanzamiento de la primera carne de cultivo celular de codorniz japonesa

La empresa australiana Vow es noticia por el lanzamiento de la primera carne de cultivo celular de codorniz japonesa, carne…

Niveles elevados de plomo en algunos alimentos estadounidenses y de otros países del mundo

Últimamente se han detectado niveles elevados de plomo en los alimentos estadounidenses, pero también en otros países del mundo, un…

Vacas lecheras infectadas con gripe aviar, ¿existe preocupación por el consumo de los lácteos?

En Estados Unidos se ha detectado en varias granjas de diferentes estados, que hay vacas lecheras infectadas con gripe aviar…

¿Los brotes de bambú son un recurso alimenticio infravalorado?

Según una nueva investigación, los brotes de bambú son un recurso alimenticio infravalorado en el que se debe trabajar e…

¿Por qué aumenta el precio del cacao de un modo tan escandaloso?

Son varias las personas que se preguntan por qué aumenta el precio del cacao de un modo tan escandaloso, y…