Noticias gastronómicas

¿Qué es el ricezempic? ¿La nueva tendencia para perder peso funciona?

El ricezempic es una tendencia viral que surgió en TikTok y que ha captado la atención de quienes buscan bajar…

Danone abandona el etiquetado NutriScore

Parece ser que Danone abandona el etiquetado NutriScore y la razón es que la actualización del algoritmo del etiquetado provoca…

Food & Drink 2024, informe de las marcas de alimentos, bebidas no alcohólicas y productos lácteos más valiosos del mundo

El informe Food & Drink 2024 de Brand Finance detalla las marcas de alimentos, bebidas no alcohólicas y productos lácteos…

Cómo detectar una bebida alcohólica falsificada

Hoy conocemos una serie de cuestiones que se deben tener en cuenta para saber cómo detectar una bebida alcohólica falsificada,…

Nutella Plant-Based, la Nutella vegana de Ferrero llega a Europa este otoño

Ferrero ha anunciado el lanzamiento de Nutella Plant-Based para este otoño en Europa. Se trata de una Nutella vegana elaborada…

El precio de los plátanos en el mercado multiplica por siete el que perciben los productores

COAG acaba de dar a conocer los datos relativos al IPOD de agosto de 2024, en el que se destaca…

El consumo de yogur simbiótico reduce el estrés oxidativo en personas con síndrome metabólico

Los resultados de un nuevo estudio muestran que el consumo de yogur simbiótico reduce el estrés oxidativo en personas con…

Aumenta la presión para luchar contra las bacterias resistentes a los antibióticos en la cadena alimentaria

Hoy conocemos una petición que aumenta la presión para luchar contra las bacterias resistentes a los antibióticos en la cadena…

Nuevo alimento alternativo a la carne elaborado con un sólo ingrediente

La empresa Nosh Bio ha desarrollado una nueva proteína de hongos obtenida a partir de la fermentación de precisión, con…

Las enfermedades de transmisión alimentaria aumentan por el cambio climático

Una nueva investigación reafirma que las enfermedades de transmisión alimentaria aumentan por el cambio climático. Un ejemplo lo encontramos con…