Noticias gastronómicas

Toda la actualidad gastronómica y las novedades del mundo culinario, diariamente actualizamos con noticias del sector, alimentos, productos, cocineros, televisión, legislación, alertas alimentarias, investigaciones y estudios, premios, nuevas aplicaciones o apps gastronómicas… y no faltan las noticias de alimentación relacionadas con la salud, los productos ecológicos y el mercado gastronómico en general.

Legumbres

Consumo de legumbres en España: Garbanzos, lentejas y alubias son las favoritas

Hablemos del consumo de legumbres en España, seguro que sabéis que garbanzos, lentejas y alubias son las favoritas. Y con…

Gordon Ramsay aterriza en Ibiza

Gordon Ramsay aterriza en Ibiza con su primer Hell’s Kitchen en Europa

Este verano habrá una sonada apertura en la isla de Ibiza, Gordon Ramsay aterriza en España con su primer Hell’s…

problemas en la compra de alimentos vegetales alternativos a la carne

El precio es el mayor problema en la compra de alimentos vegetales alternativos a la carne

Diversos estudios han demostrado que el precio es el mayor problema en la compra de alimentos vegetales alternativos a la…

Conservar las patatas frescas durante más tiempo

Método para conservar las patatas frescas durante más tiempo

Un método para conservar las patatas frescas durante más tiempo, es el objetivo de una investigación desarrollada por expertos de…

Impuesto a la obesidad en los aviones

El debate del impuesto a la obesidad en los aviones: impacto en la alimentación y la salud

El concepto del "impuesto a la obesidad en los aviones" ha generado un debate polémico sobre su coherencia y efectividad,…

IPOD enero 2025 (COAG)

Hemos pagado casi siete veces el valor de las cebollas en el campo

En el mes de enero hemos pagado casi siete veces el valor de las cebollas en el campo, así se…

Gamba Roja

Convocatoria del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2025

El próximo mes de marzo, el Mercado Municipal de Dénia acogerá una nueva edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa…

Yatekomos y otros fideos orientales instantáneos, ¿cuáles son los menos malos?

Si alguna vez has sentido curiosidad por los fideos instantáneos tipo Yatekomo, o si ya los consumes de vez en…

Alerta alimentaria: Retirada de quesos franceses por posible contaminación con E. coli

En Carrefour y en otros supermercados habituales se puede haber adquirido uno de los productos afectados por la alerta alimentaria…

Qué diferencias hay entre la leche de vaca y la leche de camello

Un estudio ha analizado las diferencias entre la leche de vaca y la leche de camello, destacando que la leche…