El Tandoori masala es una mezcla de especias procedente de la India y de Pakistán. Esta mezcla de especias es la que se ha utilizado tradicionalmente en los platos que se …
Se acaba de presentar en el mercado el primer yogur ecológico para niños por Casa Grande de Xanceda, una empresa especializada en productos lácteos con certificación …
La Torta del Casar, uno de los quesos extremeños más valorados, ha dado un salto para conquistar también los paladares en verano, han creado la Torta del Casar en helado.
Este …
Los Churros para hacer en la tostadora son el nuevo lanzamiento de Maheso en la búsqueda de innovar para conquistar el mercado en una época en la que si no eres diferente, no …
Muchas veces nos hemos podido encontrar con patatas que tienen partes verdes y es necesario saber que se trata de un alcaloide tóxico denominado solanina.
Las patatas forman …
Hay muchas formas de aprovechar las claras que nos sobran cuando elaboramos recetas en las que sólo hay que incorporar las yemas de los huevos, como la crema pastelera o la …
Hay muchas iniciativas que buscan potenciar la alimentación ecológica, es un mercado que en nuestro país deja mucho que desear, ya lo hemos hablado en varias ocasiones. Hoy …
El wasabi (Wasabia japonica, Cochlearia wasabi o Eutrema japonica), es la denominada mostaza japonesa o rábano picante. El wasabi es un condimento utilizado en varios platos de …
El percebe (Pollicipes pollicipes) es un crustáceo que al igual que los mejillones, vive enganchado a las rocas. Los percebes tienen una forma muy singular y un tamaño variable …
La lima kaffir (Citrus Hystrix) es un ingrediente básico en la cocina tailandesa y del sudeste asiático. Su origen se ubica en Indonesia y Malasia, pero su cultivo se ha …
