Varias veces al año nos traen de Alicante, concretamente de Villajoyosa, chocolates Clavileño. En esta localidad de la Comunidad Valenciana se encuentra la fábrica Hermanos …
Mitsuba (Cryptotaenia japonica) es el nombre que recibe una planta aromática considerada perenne de la familia de las Apiáceas. Es originaria de Asia y cultivada en zonas …
La conocida pimienta rosa en realidad no es una variedad de pimienta (Piper), son los granos del denominado pimentero brasileño o turbinto (Schinus terbinthifolius), un pequeño …
Maizena se renueva, la mítica imagen de la harina fina de maíz creada en Estados Unidos en 1856 se conserva, pero ha desarrollado una nueva campaña de marketing y han editado …
La manzana Cripps Pink es una variedad de origen australiano creada por John Cripps en la década de los 70. Se comercializa bajo la marca registrada, en más de 70 países, Pink …
El cuscús o couscous es una sémola de trigo duro, además del nombre que reciben los platos que se elaboran con él. Originario del norte de Argelia y Marruecos entre el siglo …
Lo que conocemos como Bovril es la marca de un extracto de buey con un amplio abanico de posibilidades en la cocina que nosotros estamos descubriendo. La verdad es que siempre …
La Alcachofa de Benicarló destaca por ser una flor de forma chata, compacta y con un característico hoyuelo. Las tierras de cultivo de la Alcachofa de Benicarló están regadas …
El Ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una hortaliza de la familia de las Poligonáceas que ahora, en primavera, empieza a hacer acto de presencia en los mercados. Es una planta …
Kalamata (Καλαμάτα) es una región de Grecia que goza de una fama merecida por la producción de unas deliciosas aceitunas, conocidas como aceitunas Kalamata, además de …
