El sistema alimentario global parece estar en crisis, y no es un problema el que lo sitúa en esta posición, son muchos, y siguen sumándose dificultades que inevitablemente …
El jamón cocido es un fiambre que se obtiene de la carne de las patas traseras deshuesadas del cerdo. Popularmente se conoce también como jamón de York y como jamón dulce, …
La sandía es una de las frutas estrella del verano, y aunque todavía no ha llegado esta estación, ya las tenemos en el mercado y poco hemos tardado los amantes de esta fruta …
Sobre el huevo hemos hablado en varias ocasiones porque, aunque parezca que todos conocemos muy bien este alimento básico en nuestra dieta, lo cierto es que también se generan …
En Japón, China y Taiwán las berenjenas tradicionales son distintas a las que nosotros podemos considerar normales, al menos por su forma, podemos decir que las berenjenas que …
El Salón Gourmets que se celebrará del 25 al 28 de abril de 2022 en el recinto ferial de Ifema (Madrid), es uno de los escenarios elegidos por FERA, la Federación Nacional de …
Una de las variedades de cebolla más apreciadas para cocinar es la Cebolla de Figueres, una variedad de cebolla (Allium cepa) que tiene unas características particulares por …
Si has visto una receta de carne argentina, es posible que no conozcas con qué corte está elaborada porque las denominaciones de la canal de vacuno son diferentes a las …
Normalmente hablamos de la fecha de caducidad y de la fecha de consumo preferente de los productos alimentarios que se comercializan envasados y/o etiquetados. Y como todavía …
Leche, huevos, azúcar y fécula de maíz, con estos cuatro ingredientes básicos se hacen las natillas, y se puede añadir vainilla, piel de limón y/o canela para aromatizar. …
