Materia prima y productos

Aceite de Oliva Virgen Extra Fuenroble

Numerosos stands dedicados al aceite de oliva virgen extra se encontraban presentes en Madrid Fusión, marcas reconocidas y consolidadas y…

Mövenpick, helados de calidad

Mövenpick es una empresa especializada en helados de calidad, ofrece una amplia gama de productos delicatessen pensados para aligerar el…

Germinados o micro vegetales de Koppert Cress

En uno de los stands habilitados en Madrid Fusión hemos podido conocer una empresa especializada en germinados para la cocina,…

Ternera de Bravo

Bajo la marca registrada Ternera de Bravo encontramos un producto gourmet, exclusivo en el mercado nacional, el ibérico de vacuno.…

Aperitivo Delirium

En nuestra visita a Madrid Fusión 08 hemos podido conocer el aperitivo Delirium creado por la marca Ramón Peña, una…

Canàsuc, azúcar de alta restauración

El azúcar es uno de los productos cotidianos que habitualmente se incluyen en numerosas creaciones gastronómicas, además de endulzar nuestras…

Ajos negros japoneses en nuestra cocina

Ajo negro, recetas, propiedades y un poco de historia de este ingrediente de cocina, que llegó no hace mucho a…

Provolone Valpadana, un gran queso italiano

Nuestra visita a Madrid Fusión ha sido muy enriquecedora, no sólo nos ha permitido ver desde primera fila las nuevas…

Arroz salvaje, nutritivo y delicioso

El arroz salvaje (Zizania Palustris) es una gramínia acuática. Conocido también como grano de agua o zizania, no se trata…

Sabor ahumado con humo líquido natural, Sabor a leña

Hay variadas técnicas para otorgar a ciertos platos el sabor ahumado, pero también disponemos de productos preparados que nos pueden…