Hinojo o bulbo de hinojo, una hortaliza ligeramente dulce y anisada
El bulbo de hinojo tiene un sabor suave y ligeramente dulce, con un toque anisado, similar al regaliz. Se utiliza…
hace 16 años
Materia prima y productos
La galera
La galera es un crustáceo que hasta hace poco ha sido poco valorado gastronómicamente, se ha utilizado principalmente para hacer…
hace 16 años
Queso de Murcia al Vino
Muchas veces nos gusta tomar como aperitivo o en la cena una tabla de quesos, en ella siempre incluimos, desde…
hace 16 años
Arroz Basmati
El Arroz Basmati es uno de los arroces aromáticos más consumidos. Es de grano largo y fino, y además de…
hace 16 años
Caviar esférico de frutas
El caviar esférico de frutas es una novedad que ha llegado al mercado de la mano de Just Gourmet Food…
hace 16 años
Pimentón de la Vera
El Pimentón de la Vera es uno de los ingredientes culinarios más valorados de la gastronomía española e ideal para…
hace 16 años
Lentejas rojas
Las lentejas rojas son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía. Sobre los…
hace 16 años
Baobab
El Baobab es una fruta producida por el árbol africano que lleva el mismo nombre, Baobab. Quizá es una incorrección…
hace 16 años
Tomates de Montserrat
Los tomates de Montserrat o tomates de rosa se caracterizan por el gran espacio que ofrecen en su interior, son…
hace 16 años
Pan crujiente de amaranto y sésamo
El amaranto es un pseudocereal (como la quinua), con grandes valores nutricionales y que afortunadamente para los consumidores, está en…
hace 16 años