Materia prima y productos

Descubre qué es el macambo, quizá ahora sí existe el chocolate blanco

David Chamorro, Christian Domínguez y Carmen Capote están investigando y desarrollando nuevas coberturas y pastas puras con un fruto muy…

¿Qué tiene la ensaladilla rusa del supermercado? Mucha grasa, mucha sal y poca chicha

La Organización de Consumidores y Usuarios ha realizado un análisis comparativo para comentarnos qué tiene la ensaladilla rusa del supermercado,…

Zucchiolo, una hortaliza que amplía las posibilidades de disfrutar de los alimentos vegetales

Presentan un alimento vegetal que no es un calabacín, no es un pepino, no es una calabaza, quizá es un…

Conservar la trufa negra fresca en aceite de oliva no es buena idea

Si has comprado trufa negra fresca deberás saber, además de cómo disfrutarla plenamente en tus platos, cómo limpiarla, cómo laminarla…

Cabrito de Extremadura IGP. La primera carne española de raza caprina que obtiene este reconocimiento

El Registro de de Denominaciones de Origen Protegidas y de Denominaciones Geográficas Protegidas ya incluye el Cabrito de Extremadura con…

Nuestro objetivo es que hagáis Roscón de Reyes casero, es más fácil de lo que parece y supera cualquier análisis de la OCU

La OCU sigue intentando designar cuál es el mejor Roscón de Reyes de nata del supermercado a partir de la…

Aceites Jaén Selección 2024. Estos son los ocho mejores aceites jiennenses de la última cosecha

Estos son los ocho mejores aceites jiennenses de la última cosecha, los AOVEs #JaénSelección2024: Aceites Oro Bailén, Olibaeza, Puerta de…

¿Qué pollo es mejor, el blanco o el amarillo?

Si te has preguntado alguna vez qué diferencia hay entre el pollo blanco y el amarillo, o qué pollo es…

Qué diferencia hay entre el boniato naranja y el boniato blanco

Si quieres saber qué diferencia hay entre el boniato naranja y el boniato blanco, continúa leyendo y verás que más…

Leche condensada vegana, pros y contras

La leche condensada vegana es una alternativa a la leche condensada tradicional creada especialmente para las personas que no consumen…