Materia prima y productos

Granada

La granada (Punica granatum) es el fruto de un árbol de la familia de las Punicáceas, pequeña familia que recoge…

hace 15 años

Las avellanas son un fruto seco muy apreciado por sus cualidades nutritivas y por su sabor. Su denominación viene dada…

hace 15 años

La melva es un pescado azul del que se conocen dos especies, Auxis rochei rochei y Auxis thazard, según Collette…

hace 15 años

Hace unos días un amigo nos enseñó como hace la pasta de colores, concretamente la pasta de tomate, para ello…

hace 15 años

La ñora es un pimiento rojo de la variedad bola secado al sol, es un ingrediente muy utilizado en la…

hace 15 años

Nos encanta regresar de la frutería con un ingrediente nuevo para presentaros, hoy nos deleitamos con el Tomate Corazón de…

hace 15 años

El eneldo (Anethum graveolens) es una hierba aromática de la familia de las Apiaceae. Originaria de la cuenca del Mediterráneo…

hace 15 años

Desde hace mucho tiempo el maíz dulce es un ingrediente que no falta en nuestra despensa, forma parte sobre todo…

hace 15 años

La cebolla (Allium cepa L.), originaria de Asia central, y está muy introducida en la dieta mediterránea, es una de…

hace 15 años

El arroz Carnaroli pertenece a la variedad japónica, e igual que el arroz arborio y el vialone nano, es uno…

hace 15 años