Materia prima y productos

NoMU Coffee Rub

NoMU ha sacado al mercado nuevas mezclas de especias de su línea Rubs, tenemos varias de ellas y os las…

hace 15 años

La nuez pacana (Carya illinoinensis), también conocida como nuez americana, nuez de Illinois, nuez pecana o pecan, entre otros nombres,…

hace 15 años

En la imagen podéis ver el Alga Kombu deshidratada de Porto-Muiños que hoy hemos comprado en El Corte Inglés (aunque…

hace 15 años

El pimiento choricero es una variedad de pimiento rojo de la especie capsicum annuum. El consumo de este pimiento está…

hace 15 años

Ya hemos probado el Azafrán en spray de Carmencita, aunque lo correcto es llamarlo Sazonador en spray con azafrán, pues…

hace 15 años

La mano de buda (Citrus medica var. Sarcodactylus) es uno de los cítricos que tuvimos la oportunidad de probar recientemente,…

hace 15 años

La Pera de Jumilla al vino es uno de los productos que tuvimos la oportunidad de probar en nuestra visita…

hace 15 años

En la receta de Cordero con tarka y verduras agridulces utilizamos un sirope de arce con arándanos que ahora os…

hace 15 años

El orégano (Origanum vulgare) es una de las hierbas aromáticas más apreciadas en la cocina mediterránea, particularmente pensamos que es…

hace 15 años

Hoy os mostramos una variedad de arroz menos habitual en nuestras cocinas, de momento, porque es un arroz relativamente joven,…

hace 15 años